맛있는 수박 고르는법(feat.칼로리,효능)

무더운 여름이면 빠지지 않는 과일이 있는데요, 바로 수박입니다. 수박은 수분이 많이 함유되어 있어 여름철에 특히 많이 먹습니다. 하지만 수박은 잘라서 먹어봐야 당도가 높은지 알 수가 없어 있어서, 구매할 때 많이 고민을 하게 됩니다. 그래서 오늘은 달콤하고 맛있는 수박 고르는법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

맛있는 수박 고르는법(feat.꿀팁)

 수박을 고르는 데 도움이 될 수 있는 팁들을 하나씩 알아보도록 하겠습니다.

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1. 아래쪽 배꼽 확인하기

배꼽이 큰 수박은 수박꽃과 이파리에서 영양분을 빼앗겨 과육과  당도가 떨어집니다. 또한 배꼽이 큰 수박은 잘랐을 때 맛이 없는 하얀 부위가 많을 수 있으며, 질긴 부위가 있을 수 있습니다. 따라서 배꼽이 작은 수박을 고르시는 것이 좋습니다. 작은 배꼽은 얇고 당도가 높은 수박을 의미합니다.

 

2. 검은색 줄무늬 확인하기

검은색 줄무늬가 진할수록 햇빛에 노출된 수박이며, 이는 당도가 높은 수박을 고르는데 도움이 됩니다.

3. 수박 바닥 확인하기

수박을 기를 때  햇빛을 잘 받게 하려고 '굴려주기'를 합니다. 이때 잘 굴려주지 못하면 햇빛을 받지 못한 쪽이 노랗게 변하고 당도가 불균형하게 형성됩니다. 그래서  '노란 부위'가 적을수록 맛있는 수박입니다.

 

하지만 트럭이나 과일가게에서 저렴하게 파는 수박 중에는 가끔 노란 부위가 있는 수박이 있습니다. 이때 밑동 색깔이 흰색보다는 노란색 수박을 선택하는 것이 좋으며, 노란색보다는 주황색 수박을 고르는 것이 좋습니다.

4. 흰 가루 확인하기

수박 표면에 흰 가루가 묻어있다면, 당도가 아주 높은 수박일 가능성이 큽니다. 따라서 흰 가루가 조금 묻어있는 수박을 고르는 것이 좋습니다.

5. 원형에 가까운 수박 고르기

수박을 고를 때는 가운데를 중심으로 양쪽으로 균형 있게 발달한 수박을 골라야 합니다. 한쪽으로 모양이 일그러진 수박은 성장하면서 영양공급을 제대로 받지 못한 수박입니다. 따라서 모양이 균형 있게 발달한 수박을 먼저 고르시기 바랍니다.

 

동그랗게 생긴 수박은 배꼽이 작고 껍질이 얇으며, 당도가 높은 수박입니다. 작은 씨를 가진 수박이기도 하므로, 원형에 가까운 수박을 선택하는 것이 좋습니다.

6. 꼭지 확인하기

싱싱한 수박을 고르기 위해 윗 꼭지가 초록색이고 끝 꼭지가 갈색인 수박을 찾아보세요. 갈색으로 변색된 꼭지는 숙성된 수박을 의미하므로, 신선한 수박을 먹고 싶다면 초록색 꼭지의 수박을 고르시기 바랍니다.

7. 소리로 구분하기

맛있는 수박을 고를 때 많이들 두르려 보곤 하는데, 어떤 소리가 나야 하는지 많이들 궁금해하십니다. 수박을 살짝 두드렸을 때 '통통'하고 청명한 소리가 나야 잘 익은 수박이라고 합니다. 덜 익은 수박은 '깡깡'하는 금속음을 내며, 너무 익은 수박은 둔탁한 '퍽퍽'한 소리가 날 수 있습니다.

 

만약 소리로 구분하기 어렵다면 손으로 진동을 느끼는 방법도 있습니다. 왼손에 수박을 올려놓고 오른손으로 수박의 중심 부분을 가볍게 두드렸을 때, 잘 익은 수박이라면 수박 아래쪽인 왼손에서도 진동이 잘 느껴집니다. 만약 진동이 잘 느껴지지 않는다면 너무 익거나 병에 걸린 수박일 가능성이 있습니다.

 

8. 무게 확인하기

크기가 비슷한 수박이 있다면 가능하면 더 무거운 수박을 고르시기 바랍니다.

요약하자면 작은 배꼽, 검은색 줄무늬기가 진해야 하며, 원형에 가까운 모양, 꼭지가 싱싱해야 하고, 소리는 '통통'청명한 소리, 비슷한 크기면 무거운 것 등을 고르는 게 맛있는 수박을 먹을 수 있습니다. 너무 복잡하게 생각하지 마시고 몇 가지만 알고 가도 당노 높은 수박을 구매할 수 있으니 꼭 기억하시기 바랍니다.

 

수박 칼로리

✅ 100g당 32kcal로 다이어트에도 효과적입니다.

 

수박 효능

수박은 근육통 완화와 이뇨작용, 수분 공급에 도움을 주는데, 몸이 잘 붓는 사람들에게도 도움이 됩니다. 100g당 32kcal로 다이어트에도 효과적이지만, 과다섭취 시 설사, 소화불량, 복부팽창 등 부작용이 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.

수박 효능: 육통 완화, 이뇨작용, 수분 공급, 수박씨는 성장기와 성인병 예방에 도움

수박은 과일인지 채소인지 혼동되기도 하지만, 땅에서 넝쿨을 이루며 자라는 특성으로 채소로 분류됩니다. 과일 채소의 구분인 과채류에 속하며, 과일과 채소를 결합한 형태입니다. 또한, 수박씨는 성장기 신체 발육에 도움이 되며 각종 성인병 예방과 노폐물 배출에도 효과가 있습니다.

 

 

이상으로 맛있는 수박 고르는법과 칼로리, 효능에 대해 알아봤습니다. 무더운 여름 수분공급에 최고인 수박을 맛있게 골라 영양분을 보충하시기 바랍니다.

 

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