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안녕하세요
쿠쿠해피입니다
오늘은 지난번에 다녀온 전주 삼천동 맛집,
특히 목살 맛집으로 유명한
백탄참숯불구이 방문 후기입니다
백탄은 얼마전 삼천동 먹자골목 뒤쪽에서
롯데슈퍼 뒤쪽으로 가게를 이전 했어요
지도랑 위치를 잘 보시고 찾아 가셔야 해요
가게 내부는 그렇게 넓지 않아서 일찍 가지 않으면
자리가 없을 수도 있으니 참고해 주세요
(포스팅 후 얼마전 이전하여 사전은 이전 전 사진입니다)
메뉴가 많아서 고민을 좀 하실 텐데요
백탄의 시그니처는 뭐니 뭐니 해도 "목살" 입니다.
목살은 꼭!! 드셔보셔야 합니다.
전주 삼천동 맛집 백탄!
어김없이 앉자마자 목살로 주문!
백탄 기본 상차림은
군더더기 없이 딱 깔끔합니다
그리고 추가 반찬은 셀프가 아니니
꼭 직원 불러서 리필을 받으세요
알아서 가져다 먹으려고 하면
직원이 셀프 아니니 불러 달라고 한답니다 ;;
소맥 한 잔 마시면서 기다리고 있으면
드디어 목살 등장!
목살 때깔이 아주 기가 막힙니다
이것이 바로 전주 삼천동 맛집 백탄의
목살 비주얼의 위엄 !
고기는 흐름이 생명 아니겠어요 ?
한 번에 3덩이를 숯불 위로 딱 고고!
목살이 두꺼워서 타지 않게 골고루
잘 익혀가면서 뒤집어줘야 해요
목살이 다 익으면
먹기 좋은 크기로 잘라주세요
보기만 해도 정말 촉촉해 보이시죠 - ?
군침이 꼴깍
이제 다 익었으니 바로 흡입할 차례!
술잔에 소맥을 가득- 채워봅니다
상추에 두툼한 목살을 하나 올리고
마늘과 고추 쌈장으로 코팅을 해준 다음,
한입 냠~!
목살이 정말 부드럽고
육즙이 가득~합니다😍
목살이 퍽퍽하다는 생각이 완전히
바뀌시게될 거예요 ! 분명 !
그리고 사진은 못찍었는데 고기 드시고
후식으로 꼭 짜파게티와 라면을 드셔보세요
완전 강추입니다 !!
특히 짜파게티 꼭 !!
-
두툼한 목살이 생각나는날,
전주 삼천동 맛집
백탄
꾸욱 추천 드릴게요 !
이상 전주 삼천동 맛집 백탄 후기였습니다^^
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